Güvem Marmelatı

Eriklerimi önce güzelce yıkıyorum. Sonra tencereye alarak üzerine çıkacak kadar su ilave edip 1 saat yakın iyice pişiriyorum. Biraz soğuduktan sonra kevgire alıp kevgirden geçirerek çekirdeklerinden ayırıyorum. En iyi kıvam için @defyaailesi #blendtec blender’ımda pürüzsüz olana kadar çekiyorum. Üçer kaşık şeklinde porsiyonlara ayırıp gıdaya uygun saklama poşetlerine koyarak ağzını kapatıp dondurucuya kaldırıyorum.